Minha mãe fez um almoço no sábado baseado em uma receita do programa Cozinha Prática do GNT. O prato era frango assado com polenta e pesto de salsinha. Simplesmente delicioso!!!! E o mais interessante é que o prato fica com as cores da nossa torcida verde e amarela. Vocês podem entrar no site do GNT e ver a receita na íntegra. O legal das receitas da Rita Lobo é que elas dão certo. Só tem um detalhe: você tem que fazer com todo o capricho como ela faz.
O pesto de salsinha faz uma diferença enorme neste prato. Ele é que dá o sabor na polenta. E como ele é feito com castanha de caju, o crocante contrasta com a leveza da polenta. O frango fica super suculento e o tempero sensacional.
Minha mãe estava tão inspirada este dia, que ainda fez o crumble de banana como sobremesa, receita também da Rita Lobo. Excelente!!!
Cheguei do trabalho no sábado ás 13:00 horas e fui surpreendida com este almoço delicioso. Mãe você arrasou... Te amoooo!!!
Foi um sábado incrível, ao lado da minha família e desfrutando do aconchego do lar!!!
Bom apetite!!
Cristiana
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